Saint-Émilion élevé en fûts de chêne Grand Barrail Larose 
(16€/L)
Belle robe sombre évoluant vers le rubis. Nez mûr avec de beaux fruits rouges et noirs rôtis, sur fond de nuances toastées et vanillées. Il se montre hédoniste et prêt pour la table ! Bouche franche mais veloutée à l'agréable sensation de profondeur. Chair "confortable" et dotée de beaux tanins fondus et harmonieux. Finale structurée évoquant le café et le chêne grillé. Servir vers 17° sur gigot, pigeon, daube.