Hachoir électrique TRE SPADE type 32, moteur asynchrone 1 500W, 80 trs/min, ce qui donne un très grand couple et une petite vitesse pour ne pas chauffer la viande. Marche arrière. Corps et vis sans fin en acier étampé et étamé à chaud, socle carter et plateau en inox. Grille (diam. 99 mm et trous de 8 mm) et couteau en acier. Engrenages en acier.
 
Rendement : de 130 à 180 kg/heure.
Dimensions : 43x28x57 cm.
Puissance (W) : 1500
Poids Net : 27,350 kg